烤肉排烟系统_罗茨风机

烤肉排烟系统：一种室内烧烤排烟系统的制作方法

　　本发明属于厨房设备领域，具体涉及一种室内烧烤排烟系统。

　　背景技术：

　　烧烤是人们喜爱的饮食方式之一，室内烧烤受到大家的喜爱。现有的烧烤装置大致可以根据烧烤空间是否封闭分为两大类，其一为敞开式的烧 烤装置，不进行封闭处理，不设置保温层；其二为设置保温层的封闭式烧烤装置。敞开式的烧烤装置由于没有保温装置，能耗高且不便于室内空间的使用。而现有的大多数封闭式烘烤装置并没有专门的排出油烟的装置，或者随意地加入一个排烟管道进行排烟。

　　中国发明专利.4公开了一种新型室内烧烤排烟装置，包括桌面、烧烤炉、排烟管、集烟仓和桌面烟仓盖，所述集烟仓位于桌面上烧烤炉的四周，所述烧烤炉壁上有出烟口连通集烟仓，所述集烟仓的外壁上有集烟口，外部有烟管接口连接排烟管，所述集烟仓上部有一个桌面烟仓盖作为桌面的一部分，所述排烟管终端连接抽烟机。

　　上述发明通过在烧烤炉四周设置集烟仓，通过抽烟机的抽吸在集烟仓内形成负压，使烧烤炉内产生的油烟通过出烟口进入集烟仓后，通过排烟管排出室内。但是该室内烧烤排烟装置在烧烤炉四周设置集烟仓，气流的流动方向会相互影响，影响吸烟效率，导致排烟效果差，且该室内烧烤排烟装置没有对油烟处理的装置，油烟会沉积在排烟管的内壁，易导致排烟管堵塞，且造成空气污染。

　　技术实现要素：

　　为了解决现有技术中存在的排烟效果差和油烟不处理直接排放至空气中造成污染的问题，本发明提供一种室内烧烤排烟系统，排烟效果好，还可以对油烟中的污油成分进行处理，避免污染。本发明要解决的技术问题通过以下技术方案实现：

　　一种室内烧烤排烟系统，包括集烟仓、用于处理油烟的处理箱、排液管和排烟管；

　　所述集烟仓的进烟口与烧烤炉的吸烟口连通，所述集烟仓的出烟口与处理箱通过管道连通；

　　所述处理箱包括用隔板隔成的一级处理池和二级处理池；

　　所述一级处理池对应的处理箱的顶部设置有一级挡板和一级加料口，所述二级处理池对应的处理箱的顶部设置有二级挡板和二级加料口，且所述一级挡板和二级挡板的底面低于处理箱内的隔板；

　　所述管道伸入一级处理池中且低于一级挡板的底面，且管道位于一级挡板的右边；

　　所述排烟管的一端与第二处理池的侧壁上方连通，所述排烟管的另一端与总排烟管相通；

　　所述排液管的一端与第一处理池和第二处理池的底部连接，所述排液管的另一端与下水管道连通。

　　进一步地，上述处理箱还包括用隔板隔成的三级级处理池；

　　所述三级处理池对应的处理箱的顶部设置有三级挡板和三级加料口，且所述三级挡板的底面低于处理箱内的隔板。

　　进一步地，上述管道采用环状波纹形圆管。

　　本发明的有益效果：

　　1.本发明的室内烧烤排烟系统吸收烧烤炉内的油烟，吸收后的油烟进入集烟仓，再进入处理箱，处理箱中加入了碱性溶液，可以有效地去除油烟中的污油成分和部分二氧化碳，避免了油烟污染，且排烟效果好；

　　2. 本发明的室内烧烤排烟系统对油烟进行了处理，避免了油烟沉积在排烟管的内壁，而导致排烟管堵塞的问题。

　　以下将结合附图及实施例对本发明做进一步详细说明。

　　附图说明

　　图1是本实施例室内烧烤排烟系统的结构示意图。

　　图中：1、集烟仓；2、处理箱；21、一级处理池；22、二级处理池；23、一级挡板；24、一级加料口；25、二级挡板；26、二级加料口；27、隔板；3、排液管；4、排烟管；5、管道；6、总排烟管。

　　具体实施方式

　　为进一步阐述本发明达成预定目的所采取的技术手段及功效，以下结合附图及实施例对本发明的具体实施方式、结构特征及其功效，详细说明如下。

　　在本实施例的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“上”、“下”、 “前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明创造和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明创造的限制。

　　此外，术语“第一”、“第二”、“第三”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”等的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本发明创造的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。

　　术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以通过具体情况理解上述术语在本发明创造中的具体含义。

　　为了解决现有技术中存在的排烟效果差和油烟不处理直接排放至空气中造成污染的问题，本实施例提供一种室内烧烤排烟系统，排烟效果好，还可以对油烟中的污油成分进行处理，避免污染。

　　参照图1，该室内烧烤排烟系统，包括集烟仓1、用于处理油烟的处理箱2、排液管3和排烟管4。集烟仓1的进烟口与烧烤炉的吸烟口连通，集烟仓1的出烟口与处理箱2通过管道5连通。处理箱中加入了碱性溶液，可以有效地去除油烟中的污油成分和部分二氧化碳，避免了油烟污染。当然，处理箱中也可以加入其它能够去除油烟中的污油成分的物质。

　　本实施例的处理箱2包括用隔板27隔成的一级处理池21和二级处理池22，一级处理池21对应的处理箱2的顶部设置有一级挡板23和一级加料口24，二级处理池22对应的处理箱的顶部设置有二级挡板25和二级加料口26，且一级挡板23和二级挡板25的底面低于处理箱2内的隔板。管道5伸入一级处理池21中且低于一级挡板23的底面，且管道5位于一级挡板23的右边。管道5采用环状波纹形圆管，可以随意弯折。因为从一级挡板23的右侧通入油烟，在气流的作用下，位于一级挡板63和二级挡板65右侧的液体表面会比左侧的液体表面稍低。

　　排烟管4的一端与第二处理池22的侧壁上方连通，排烟管4的另一端与总排烟管6相通。油烟处理后进入总排烟管，避免了油烟沉积在排烟管的内壁，而导致排烟管堵塞的问题。

　　排液管3的一端与第一处理池21和第二处理池22的底部连接，排液管3的另一端与下水管道连通，处理过的碱液碱性已经很弱了，可以直接排放至下水管，使用方便。

　　处理箱2还包括用隔板隔成的三级级处理池，三级处理池对应的处理箱的顶部设置有三级挡板和三级加料口，且三级挡板的底面低于处理箱内的隔板，去除油烟中的污油成分更彻底。

　　以上内容是结合具体的优选实施方式对本发明所作的进一步详细说明，不能认定本发明的具体实施只局限于这些说明。对于本发明所属技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干简单推演或替换，都应当视为属于本发明的保护范围。

烤肉排烟系统：烤肉店排烟设计？

　　寻求专业烤肉店排风设计炭火烤肉店，室内八张桌子，目前设想为上排烟系统

　　与上图系统类似，现寻求专业帮助:

　　1.主管道尺寸，风机型号与风量（排烟到楼顶距离为十米以内），油烟净化机型号。

　　2.每桌设有一根上排烟管道，此管道需不需要加装小型风机，和主管道风机会不会有影响？如果需要加装的话，风量每根控制在多少？

　　3.屋顶预计还要装一路200pvc管道带风机的排风系统，辅助排走扩散的油烟，这个有必要么？风量是多少，需不需要有送风机送新鲜空气到室内？

　　4.由于我对排烟系统不是很懂，还有什么需要注意的技术参数么？比如主管道弯道与排风量的关系

　　感谢专业大神的帮助！

　　只回复第三条，装上更好，但是负压太大，可以考虑多一路送风更好。

　　1 8张桌子可以走一路管道，多大得看你房屋举架多高 ，理论400*400 方形管道足够用

　　2 风机如果放楼顶 有380电的话 用cf-11 2.2kw 风量 风压都够用

　　3 这种伸缩伞不太好用，喉 最小的地方只有8cm。横截面积太小了 如果有条件 可以做不锈钢的

　　伞的尺寸比桌上的烤盘稍微大一点 高度距离桌面40-50cm 管道尺寸做到100*100

　　这样造价会稍微高一点，如果不想做 那买这种伸缩伞的时候。他是有伞罩单卖的 多花个几十块钱 配上 能好点

　　4 自带风机没啥用 噪音倒是小 单风量也小。 辅助排烟可以有 排烟好使的话不用辅助

　　5 房屋举架够高而且有能补新风的地方。就不用做新风管道，毕竟可以省很多钱 做了新风管道 也不建议加风机，排烟一开 室内负压 有新风管路靠自然补风比较好点吧！加风机感觉有吹背感

　　6，油烟净化器随意了 高空应付环评。造价低 没效果。 低空净化器 好用 但是风阻大 造价高 自己衡量

　　其实很重要的一点 你得考虑。夏天冷气/冬天热气 尽量少被排走

烤肉排烟系统：荆门烤肉店排烟系统给您好的建议【鑫达伟业】

　　荆门烤肉店排烟系统给您好的建议【鑫达伟业】[鑫达伟业231c594]武汉鑫达伟业厨房设备有限公司现拥有生产炉具、台柜、洗涮等加工机械，油烟净化环保系统，不锈钢制品，餐具消毒及厨房垃圾环保处理系统等系列；承接务类商用大型不锈钢蒸汽、保温、消防水箱工程；（3）开口分布不合理或是开口没有随着与主管道的距离增大而增大，从而引起局部排烟不通畅。产品还涉足不锈钢防盗门窗、栏杆扶手、阳光棚、大型广告牌等装饰系列。

　　地下或半地下建筑（室）、地上建筑内的无窗房间，当总建筑面积大于200㎡或一个房间建筑面积大于50㎡，且经常有人停留或可燃物较多时，应设置排烟设施。

　　1）当建筑的机械排烟系统沿水平方向布置时，每个防火分区的机械排烟系统应独立设置。

　　2）建筑排烟系统的设计应根据建筑的使用性质、平面布局等因素，优先采用自然排烟系统。

　　3）同一个防烟分区应采用同一种排烟方式

　　4）建筑高度超过50m的公共建筑和建筑高度超过100m的住宅，其排烟系统应竖向分段独立设置，且公共建筑每段高度不应超过50m，住宅建筑每段高度不应超过100m。

　　系统布置

　　1.送风系统应为直流方式，厨房的通风系统宜采用变速风机或关联又风机进行送排风。

　　2.送排风口布置

　　厨房内送、排风口的布置应按灶具的具体位置加以考虑，不要让送风射流扰乱灶具的排风性通。确定送风出口的出口风速时，在距地2m左右时的区域风速<0.25m/s较为理想。送风口应沿排风罩方向布置，离开罩子前方0.7m，而排风口距排风罩越远越好。排烟系统由排烟风机、排烟风管、排烟阀、排烟防火阀等机械部件组成。每个炒菜厨房须有岗位送风.

　　3.机房、风机及风管的布置

　　厨房的排风机宜设在厨房的上部，厨房为公共建筑中的一部分时，其排风机宜设在屋顶层，这可以使风道内处于负压状态，避免气味外溢。送排风口布置厨房内送、排风口的布置应按灶具的具体位置加以考虑，不要让送风射流扰乱灶具的排风性通。厨房的排风机一般应选用离心风机，厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风竖井与排烟道靠在一起以加大抽力。

　　4.防火、排烟

　　厨房的排气系统宜按防火分区划分，尽量不穿过防火墙，穿过时应装防火阀。

　　厨房通风系统的管道应采用不燃烧材料制成

　　设备老化：某些厨房设备中老式排烟设备的通风柜老化，导致通风柜漏风，排烟量减少。排气扇的老化导致转速和排气量的降低。老式排油烟设备的油烟管道较细(管径约为300毫米300毫米)，也因长期积油积垢，清洗不便，导致排气效果不佳。

　　此外，有些问题很容易被每个人忽略。这也是更重要的一点，即平时要加强通风管道的维护和清洁，这也会影响通风管道的排烟工作。

　　以上信息由专业从事烤肉店排烟系统的鑫达伟业于2021/2/10 4:36:53发布

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烤肉排烟系统：重庆市巴南区烤肉店排烟系统安装

　　重庆市巴南区烤肉店排烟系统安装

　　油烟机侧吸式好还是顶吸式好。 一、侧吸式油烟机 侧吸式油烟机离灶台距离更近 侧吸式（也叫近吸式）抽油烟机是近几年开发的产品，改变了传统烟机设计和抽油烟方式，烹饪时从侧面将产生的油烟吸走，基本达到了清除油烟的效果，而侧吸式抽油烟机中的专利产品——油烟分离板，彻底解决了中式烹调猛火炒菜油烟难清除的难题。这种烟机于采用了侧面进风及油烟分离的技术，使得油烟吸净率高达99%，油烟净化率高达90%左右，成为真正符合中国家庭烹饪习惯的抽油烟机。由于款式类型较多，侧吸式油烟机价格范围大概在1000至2000元之间。 优点：排烟效果更为理想，不会存在压抑感，无碰头、滴油之虑，吸油烟更彻底、环保节能。 缺点：款式很少、集烟内腔往往无法实现一体成型，清洗时比较麻烦、噪音大。

　　二、顶吸式油烟机 顶吸式油烟机安装在灶台上方 目前市场上传统的抽油烟机多数是“顶吸式”，即油烟机安装在灶台上方，通过上面的排风扇把油烟抽走，顶吸式抽油烟机有薄型、深型及介于两者之间的半深型等。由于款式类型较多，顶吸式油烟机价格范围大概在2000至4000元之间。 优点：造型多样、清洗方便。 缺点：炒菜时会带来碰头、滴油等诸多不便。 以上便是关于油烟机侧吸与顶吸的知识介绍。由于每家每户饮食和烹饪习惯不同，选择吸油烟机时应有所区别。但就目前看来，无论选择欧式机还是中式机，顶吸式都是一个比较理想且大众的选择；但如果比较崇尚自由和开放式的厨房生活，则可以选择侧吸式，这种款式的吸油烟效果往往要好些。

　　面对款式众多的侧吸机，在选择侧吸机上，消费者应该擦亮眼睛，避开以下六大误区。误区“圆形进风口，就能360°进风”误区。市面上很多侧吸机中间位置的有一个圆形口，自称360°进风。但实际上，灶具两个灶头所产生的油烟分布在两侧，而中心位置进烟，只能保证离中心区域近的烟全方位进入，距离较远的烟很容易逃逸，所以这种360°进风口只是360°的敞开设计，并非实现烟的全部进入。那么要让两个灶头的烟同时吸进，就必须要保证一个宽裕的进风口。误区“风量越大，吸烟效果越好”误区。吸烟效果的好坏不能仅凭借风量去判定，风量过大不仅吸不了油烟，而且还会扰乱油烟气体的流动方向。“十一五课题”研究表明，公共烟道适合的风量是15m3/min。

　　截止温度，425℃.主要零件材料零件材料：阀体、阀盖、填料压盖、阀杆、阀瓣、密封圈、指示标、阀杆螺母、螺帽套材料：灰铸铁、铸钢、不锈钢、不锈钢、黄铜T40H手动调节阀T40H手动调节阀由阀体、阀座、阀瓣、阀杆、阀盖等零件组成。它安装在油、水等管路上，通过转动圆筒形阀瓣来改变阀瓣与阀座所形成的窗口面积的大小。

　　挡板风门主要由由框架、叶片、密封片、主轴、轴承、轴封、曲柄连杆机构、执行机构（选购件）等几部分组成。框架采用钢板模压成形、型钢焊接成形或铸造成形，叶片采用钢板模压成形或铸造成形，截面流线形叶片确保介质压损极小。其实，挡板门除了主要组成部分外还有配件，烟气挡板门的具体配件主要有以下部分：1）密封填料材质为聚四氟乙烯，用于挡板门叶片轴端的密封，防止烟气泄漏。该填料耐腐蚀，耐磨，自润滑，摩擦系数小，密封效果好。2）加热器分为电加热器和蒸汽加热器。采用无极自动调温节约能耗，使用寿命更长。功率50~300kw。3）密封片合金钢密封片经特殊处理后，有很好的机械强度，弹性好，耐腐蚀，其自增强式结构，可长期有效地保证设备的密封性能。

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